Купить этот сайт
ГлавнаяСтатьи о рыбалкеПолезные советыКак почистить Линя правильно!

Как почистить Линя правильно!

21 декабря 2014 - Администратор
article86.jpg

 

Рыба под названием линь - очень полезная и питательная. Но некоторые люди не знают, как правильно необходимо чистить линя, ведь обычная чистка рыбы не совсем верная из-за того что эту рыбу очищать от чешуи не нужно.
Для чистки линя необходимо взять:
- разделочную доску;
- острый нож;
- соль;
- кипяток;
Процесс чистки:
1. В первую очередь, рыбу нужно промыть в проточной воде для того, чтобы смыть слизь.
2. После этого поставить линя в раковину и облить кипятком. Свернувшуюся слизь смыть проточной водой.
3. Для того чтобы рыба не выскальзывала с рук ее посыпают морской солью.
4. Теперь можно удалить все внутренности. Для этого ножом распороть рыбе брюхо и вынуть внутренность. Надрез необходимо делать аккуратно, чтобы не зацепить желчный пузырь, иначе желчь придаст рыбе не очень приятный привкус.
5. Затем нужно удалить все плавники и жабры.
6. Счищать чешую нет необходимости. Но если кто – то все – таки захочет счистить с рыбы чешую, то для этого ее нужно окунуть в холодную воду и с помощью ножа соскоблить чешую по направлению от хвоста до головы.
Еще один хороший способом удаления чешуи – это использовать мелкую терку с заостренными зубцами.
Бывает, что линь имеет специфический запах, от которого можно избавится, поместив его в раствор. Для раствора понадобится литр воды и несколько столовых ложек соли. Соль засыпать в воду и размешать. Затем этим раствором промыть рыбу.

Рейтинг: +1 Голосов: 1 1970 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рейтинг@Mail.ru Счетчик PR-CY.Rank русская рыбалка Вакансии в Шадринске